Eitthvað sem allir ættu að horfa á!

Þetta fær mann til að hugsa, ég hef amk ekki gleymt neinu af þessu síðan ég horfði á þetta fyrr í vetur.

Edda

Æðislegur jarðaberja shake

100 gr. fersk jarðaber

200 ml léttmjólk

safi úr 1/4 af sítrónu

vanillukorn

sæta

Öllu skellt í blandarann, helt í glas með klaka og skreytt með sítrónusneið. Jummý

Sæt eplabaka með kókós

Svona 6-8 epli (sama hvaða lit, rauð mjög góð)

Sykur

3-4 eggjahvítur

Kókósmjöl

Borðedik

jæjam sjóðið eplin ásamt 2 tsk. af sykri í örfáar mínútur rétt til að lina eplin (munið að flysja þau og britja niður) Raðið þeim í eldfastmót. Stífþeytið eggjahvíturnar og bætið svo 175g af sykri útí ásamt 2 tsk af edikinu og þeytið áfram. Setjið 1 dl. ad kókósmjöli útí ásamt aftur 175 g af sykri og hrærið varlega með sleikju, búið svo til toppa ofan á eplin og stráið kókós yfir. Bakið við 200 °c í 15 mín. Nammi namm þetta er ofboðslega gott með vanillu ís eða rjóma (c",)

 

Besta kartöflusalat í heimi

Slatti soðnar kartöflur

Aðeins minna af grænum eplum (samt rosalega gott að hafa mikið af eplum finnst mér)

Meðal stór laukur (eftir smekk)

Súrar gúrkur (má sleppa)

Sætt sinnep (eftir smekk, mér finnst gott að setja mikið)

Majones

Sýrður rjómi (ég set alltaf jafnt af majonesi og sýrðum rjóma)

Salt og pipar eftir smekk

Þetta er alveg ofboðslega gott salat með öllum grillmat, mér finnst best að segja mikið af eplum og lauk. Þessu er bara öllu blandað saman í væna skál og borðað svo af bestu lyst. Mjög gott að láta það standa í eins og eina nótt áður en það er borðað.

Grillaður lax á spínatbeði

Roð og beinlaus lax

Ferskt spínat

Rauð paprika

Gúrka

Tómatar

Kotasæla

Sweet chillie sauce

Ég grilla laxinn ýmist á grillinu eða bara í ofninum, set spínathrúgu á diskinn og laxinn í miðjuna. Dreifi hinu grænmetinu í kring ásamt kotasælunni og því næst sweet chillie sósunni. Þetta er ótrúlega gott, kotasæla og sweet chillie er eins og skapað fyrir hvort annað. Njótið!

Spínatsalat með kjúkling

Mikið spínat

Kjúklingabringa skorin í bita eða kjúklingaafgangar

fetaostur

paprika

rauðlaukur

kirsuberjatómatar

furuhnetur

Ísío4 olía

Ég fylli diskinn af spínati (ca. 200 - 250 g) og set nokkra bita af fetaosti og forðast olíuna. sker smátt laukinn og paprikuna, hef tómatana bara í heilu og dreifi ásamt hnetunum voða sætt yfir, hita kjúklinginn aðeins á þurri pönnu og set sömuleiðis á diskin. Að lokum set ég ogguponsupínu af Ísío4 olíu yfir svo salatið rétt glansi :) þetta salat er um 560 kcal

offramboð á bloggsvæðum

og já þau eru jafn misjöfn og þau eru mörg, er ekki ánægð með blog.central.is var að setja myndir þar sem neita að birtast, svo eyði ég myndunum en er samt með nýtt hluta af þeim mb sem ég á innifalið. skil þetta ekki er að spá í að vippa mér hingað, finnst þetta sniðugara :)

 Skottan

Geggjuð hádegissnitta

Létt og góð hádegissnitta

1 fitty brauðsneið

Kotasæla

Salat (spínat, jöklasalat eða annað)

11% ostur

Bananasneiðar

gúrkursneiðar

Gulrótastrimlar

Smyrð brauðuð með kotasælu bara eftir smekk, ég set alveg 2 msk. Raða salatinu ofan á og setur ostasneiðar, bananasneiðar, gúrkusneiðar og rifna gulrót yfir. Sjúklega gott :)

Grillaður lax með hvítlaukssósu

Grillaður lax með bakaðri kartöflu, hvítlaukssósu og salati

Roð og beinlaus lax

hvítlaukssalt

sítrónupipar

sósa

sýrðurrjómi 10%

hvítlauksgeirar

sítrónupipar

pínulítið salt

Ég krydda laxinn og set hann á grillið í álpappír eða í eldfast mót í ofninn. Blanda öllu í sósuna saman svolítið fyrr svo það komi bragð í hana. Ber þetta svo fram með salati, það er líka rosagott að hafa asíur með :) rosalega gott.

Píta með kjúkling

Píta með kjúklingabringu og grænmeti

Pítubrauð

Kjúklingabringa

létt pítusósa

Grænmeti

Ég set bringuna í eldfast mót í ofninn á 170 gráður og hef hana í ca 25 mínútur, fer svolítið eftir hvað hún er stór. Ég krydda hana með pínulitlu chicken season, sko alveg oggupínu :) Svo bara raða ég í pítuna kínakáli, gúrku og papriku og set i mestalagi 1 msk létt pítusósu :) Þetta er ekkert smá gott :)